À propos de nous
Bienvenue à La Table du Chef Traiteur
où chaque plat est préparé avec passion, précision et une touche d’âme italienne. Dirigée par le chef Giuseppe Triassi, notre équipe apporte plus de 10 ans d’expérience dans la création d’expériences culinaires inoubliables pour les moments les plus importants de Montréal : événements corporatifs, mariages, fêtes privées et plus encore.
Pourquoi nous choisir?
Nous croyons que la nourriture doit nourrir le corps et l’esprit. C’est pourquoi nous nous procurons les ingrédients locaux, durables et biologiques les plus frais dans la mesure du possible.
Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner pour votre équipe ou d’une réception de mariage tard le soir, nous livrons à l’heure, à chaque fois.
Avec des centaines d’événements et des clients satisfaits, nous sommes fiers d’être parmi les entreprises de traiteur les plus fiables de Montréal.
Chaque événement est unique. Nous prenons le temps de comprendre vos besoins et de personnaliser les menus qui reflètent votre vision et vos goûts.
Vous recherchez la fraîcheur, la qualité et l’expertise culinaire sans avoir à sortir? Vous pouvez tout avoir grâce à nos services de traiteur!
Rencontrez le chef
L’histoire du chef Giuseppe « Joe » Triassi commence bien avant la création de ses plats raffinés. Enfant, il passait des heures dans le sous-sol familial, entouré des arômes envoûtants de la cuisine italienne, à regarder et aider sa grand-mère préparer des festins pour toute la famille. C’est là, entre les rires et les gestes transmis de génération en génération, que Joe a découvert la magie de la cuisine : un art capable de rassembler les gens et de créer des souvenirs impérissables.
Porté par cette passion, Joe a poursuivi son chemin bien au-delà du cercle familial. Au fil des années, il a eu l’honneur de cuisiner et de servir des cadres, des organisations prestigieuses, et une clientèle issue de milieux et de cultures variés. Sa curiosité et son ouverture lui ont permis d’explorer de nouvelles saveurs, tout en restant fidèle à l’authenticité des recettes de son enfance.
Aujourd’hui, le chef Joe Triassi est reconnu non seulement pour son talent, mais aussi pour sa simplicité et son enthousiasme contagieux.
Facile à approcher, il s’investit pleinement pour faire de chaque événement une expérience culinaire unique et chaleureuse, où chaque invité se sent spécial. Avec lui, chaque repas devient une célébration du partage, de la convivialité et du plaisir de bien manger.
Derrière chaque assiette se cache la créativité du chef Giuseppe Triassi, dont la passion pour la cuisine italienne et la gastronomie transparaît dans chaque recette. Sa philosophie est simple : des ingrédients d’exception, fabriqués avec soin, pour créer des moments inoubliables à table.
