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ENTRÉES ET SALADES
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Arancini
55$Artichauts, épinards, mozzarella (douzaine)
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Potatoe Croquettes
50$Croquettes de patates
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Tartare de thon aux agrumes
80$Fenouil, oignons marinés, basilic (servi avec des crostinis)
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Calamars et crevettes frits
95$ -
Mini-burgers de viande fumée
60$Fromage suisse, moutarde de Dijon au miel, salade de fenouil, salade de chou maison (douzaine)
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Mini-burgers au porc effiloché
60$Fromage fumé, oignons marinés, poivrons (douzaine)
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Rouleaux de bretzel aux pétoncles
90$Salade de petites pétoncles, estragon, agrumes
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salade de betteraves
65$Fromage de chèvre, pommes, noix grillées (80 oz)
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salade de farro
65$Mortadelle grillée, ricotta, amandes, miel épicé
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Salade de Riceberry
65$Mangue, noix grillées (80 oz)
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salade de roquette
65$Mélange de tomates cerises, mozzarella fior di latte
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Salade de fenouil et de chou frisé
65$Mélange de tomates cerises, mozzarella di bufala, oignons marinés et burrata (80 oz)
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salade de fruits de mer
100$Calamars, crevettes, pétoncles, poulpe (80 oz)
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Salade de pâtes
65$Tubetti génois, caprese (80 oz)
PLANCHES ET PLATS D'AMUSE-BOUCHES
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planche à bruschetta
75$Bufala, bruschetta, crème de gorgonzola, confiture de figues
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Plateau duo frit
85$Arancini (10), Croquettes (10)
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Salumi Misti
80$Olives, miel en rayon (pain inclus)
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Assortiment de fromages
90$Miel en rayon, confiture de figues, noix (pain inclus)
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plateau de paninis
60$Choix du chef (5 unités)
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plateau de desserts
50$Choix du chef
BOULES DE BENIAMINO
Disponible du lundi au vendredi – à commander 24 heures à l’avance (couverts inclus)
Servi avec des céréales anciennes, des légumes de saison et le dessert du jour.
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Saumon grillé
28$Mangue, basilic
SALADES D'ÉTÉ
Disponible du lundi au vendredi – commandez 24 heures à l’avance (couverts inclus).
Servi avec le dessert du jour.
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Tartare de thon aux agrumes
24$(48oz)
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Poulet grillé
23$(48oz)
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Saumon grillé
28$(48oz)
BOÎTE À DÉJEUNER PANINI
Salade d’accompagnement et dessert inclus.
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Steak
21$Crème de gorgonzola, oignons caramélisés, champignons
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Poulet de poulet grillé
21$Légumes grillés, mayonnaise épicée
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Porc effiloché
21$Oignons marinés, poivrons grillés, fromage fumé
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Viande fumée
21$Salade de fenouil, fromage suisse, moutarde de Dijon
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Tomate et Fior di latte
21$Pesto de pistaches
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Poulet milanais
21$Pesto, poivrons grillés, provolone
PÂTES
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Crème de pistache et pancetta
75$ -
Champignons à la truffe et à la truffe
65$ -
Basilic Pomodoro
55$
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Rosé
70$ -
Veau bolognaise
65$
PÂTES AU FOUR
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Lasagnes florentines
70$Crème de ricotta, épinards
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Lasagnes bolognaises
65$Veau, pomodoro
PRINCIPAUX
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Grille mixte
150$Sauce nduja fumée, cuisses de poulet (10), saucisse (5), crevettes U6-8 (10)
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Polpetti de veau
65$Champignons truffés ou pomodoro classique (10 unités)
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Polpetti de dinde
65$Pesto de pistaches ou sauce barbecue maison (10 unités)
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Carré d'agneau
80$Sauce au romarin (8 côtelettes)
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Rôti de veau
120$Vin santo, champignons sauvages
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Filet de saumon grillé
130$Mangue, basilic
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Poulet Cotolette
80$Garnie de salade de fenouil et de miel épicé (10 unités)
ACCOMPAGNEMENTS ET LÉGUMES
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Salade mixte
40$(80oz)
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patates grenailles rôties
40$
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Légumes de saison rôtis
40$(Mixte ou au choix) Rapinis, haricots verts, carottes nantaises, poivrons grillés (selon disponibilité)
